Fråga: Fråga om cidern Somersby Pear 4,5 % alkohol. Innehåller cidern ämnet sulfit? Om inte innehåller det något liknande ämne?

Svar: Somersby Pear 4,5 % alkohol innehåller sulfit men inte över 10 mg/liter. Cidern i sig innehåller inte sulfit men skumdämparen Ferm Cap gör det. Vi kan inte räkna ut exakt mängd, men det blir långt under märkningspliktigt.